Bäckerei-Konditorei Gehrer
Unsere Philosophie
Unser Motto schmeckt man auch! Das liegt zum einen an den hochwertigen Zutaten, die wir verwenden, und zum anderen an der Liebe, die wir unseren Backwaren schenken.
In unsere Produkte kommt nur Frisches und Natürliches: Unser Mehl beziehen wir von der Mühle Straub in Geislingen. Wir verarbeiten nur Butter oder rein pflanzliche Fette und unjodiertes Meersalz. Außerdem verzichten wir auf jegliche Konservierungs- und Frischhaltemittel.
Unser Handwerk
Auch in der Verarbeitung ist uns Qualität wichtig. Daher setzen wir traditionelle Handgriffe ein. So z.B. wird Eingenetztes Brot nach wie vor händisch in Form gebracht, wir wiegen unsere Brote von Hand ab, und auch das Brezeln Schlingen ist noch immer Handarbeit.
Wie heißt es so schön? Liebe geht durch die Hände ... in den Magen ...